肉肠，作为一种历史悠久、风味各异的食品，深受全球各地人民的喜爱，从欧洲到亚洲，从北美洲到南美洲，肉肠的种类繁多，各具特色，本文将为您介绍全球肉肠种类排名。

欧洲肉肠

1、德国香肠（Frankfurter）：德国香肠种类繁多，其中法兰克福肠最为著名，它以猪肉为主，采用天然肠衣制作，口感鲜美，营养丰富。

2、意大利辣味香肠（Pepperoni）：意大利辣味香肠以其独特的辣味和香气著称，主要原料为猪肉和辣椒，经过特殊的加工和烹饪工艺制成。

3、法国罗勒肠（Roulade）：罗勒肠是法国传统的一种肉肠，以猪肉和牛肉为主，加入罗勒等香料调味，口感丰富。

亚洲肉肠

1、中国烤肠：中国的烤肠种类繁多，如台湾烤肠、上海烤肠等，主要原料为猪肉、淀粉和调味料，经过烘烤工艺制成，口感香脆。

2、日本炸肉肠：日本炸肉肠以其独特的口感和风味闻名，主要原料为猪肉和鸡肉，经过特殊调味后油炸而成。

3、韩国泡菜肉肠：韩国泡菜肉肠是将泡菜与肉类混合制作而成的肉肠，具有浓郁的泡菜风味。

北美洲肉肠

美国的热狗肠（Hot Dog）：热狗肠源于德国移民带至美国的香肠制法，以牛肉和猪肉为主，口感鲜美，常与面包搭配食用。

南美洲肉肠

1、巴西烤肉肠（Brazilian Meat Sausage）：巴西烤肉肠以猪肉为主，加入多种香料如孜然等，经过特殊烹饪工艺制成，口感鲜美独特。

2、阿根廷牛肉肠（Argentinian Beef Sausage）：阿根廷牛肉肠以优质牛肉为原料，经过精细加工和调味，口感鲜嫩多汁。

其他地区的肉肠

1、波兰香肠（Polish Sausage）：波兰香肠以猪肉和牛肉为主，采用天然肠衣制作，口感鲜美，烹饪方式多样。

2、匈牙利肉肠（Hungarian Sausage）：匈牙利肉肠以猪肉和牛肉为原料，加入辣椒等香料调味，口感丰富独特。

3、俄罗斯红肠（Russian Red Sausage）：俄罗斯红肠以猪肉为主，色泽红润，口感鲜美，是俄罗斯传统美食之一。

全球各地的肉肠种类繁多，各具特色，从欧洲到亚洲，从北美洲到南美洲，肉肠已经成为全球各地人们喜爱的美食，每种肉肠都有其独特的原料、加工方法和风味，体现了各地独特的饮食文化，在品尝这些美味肉肠的同时，也能感受到世界各地丰富的饮食文化魅力，希望通过本文的介绍，能让您对世界肉肠种类有更深入的了解。